Пиенето на чай или кафе може да намали риска от фрактура на бедрото

Фрактурите на бедрото са често срещано и сериозно нараняване, което може да възникне както при мъже, така и при жени, но те са по-чести и имат по-голямо въздействие върху здравето и качеството на живот на по-възрастните жени. Фрактурите на тазобедрената става често се появяват в резултат на падане, а жените са по-податливи на падане поради фактори като остеопороза, която е по-често срещана при жените и може да отслаби и счупи костите по-лесно.

Ново проучване разкрива как жените могат да намалят риска от фрактура на бедрото.

Увеличаването на приема на протеини и пиенето на редовни чаши чай или кафе може да помогне за намаляване на риска от фрактури на бедрената кост, според ново проучване на учени по храни от Университета в Лийдс при жени.

Изследванията установяват, че увеличаването на протеина с 25 g на ден е свързано със средно 14% намаление на риска от фрактури на бедрото. Освен това проучването установи, че всяка допълнителна чаша чай или кафе, консумирана, е свързана с 4% по-нисък риск от фрактура на бедрото.

Пишете в дневника Клинично храненеизследователите отбелязват, че защитните ползи са по-големи при жени с поднормено тегло, като увеличението на протеина с 25 g/ден намалява риска с 45%.

Протеинът може да бъде под всякаква форма: месо, млечни продукти или яйца; и за хора на растителна, бобова, ядкова или бобова диета. Три до четири яйца ще осигурят около 25 грама протеин, както и една пържола или парче сьомга. 100 g тофу ще осигури около 17 g протеин.

Малко над 3% от жените в изследваната група са претърпели фрактура на бедрото.

Обсервационно изследване

Проучването – Храни, хранителни вещества и риск от счупване на бедрото: проспективно проучване на жени на средна възраст – се основава на голям наблюдателен анализ на повече от 26 000 жени.

В обсервационно проучване изследователите успяха да идентифицират връзките между свързаните с диетата и свързаните със здравето фактори. Те не можеха да направят разлика между пряка причина и следствие.

Джеймс Уебстър, докторски изследовател в Училището по хранителни науки и хранене в Лийдс, който ръководи проучването, каза: „По целия свят разходите за хората и обществата, причинени от фрактура на бедрото, са огромни.

„Фрактурата на бедрото често може да доведе до други хронични заболявания, загуба на независимост и преждевременна смърт. В Обединеното кралство годишните разходи за NHS са между £2 милиарда и £3 милиарда.

„Диетата е един от факторите, които хората могат да променят, за да се защитят, като поддържат здрави кости и мускули. Това проучване е едно от първите, които изследват връзката между приема на храна и хранителни вещества и риска от фрактури на бедрената кост, като фрактурите на бедрената кост са точно идентифицирани в болничните досиета.

„Констатациите подчертават аспекти на диетата, които могат да бъдат полезни инструменти за намаляване на риска от фрактура на бедрената кост при жените, с доказателства за връзки между по-високия прием на протеини, чай и кафе и намаления риск.“

Протеинът е градивният елемент на живота и е необходим за правилното функциониране на клетките, тъканите и мускулите, както и за здрави кости.

Препоръчителният прием на протеин в Обединеното кралство е 0,8 g на килограм телесно тегло на ден, граница, която някои експерти по хранене смятат за твърде ниска. Както установи проучването, хората, които са имали по-висок прием на протеини, са имали намален риск от фрактура на бедрото. Въпреки това, много високият прием на протеини – т.е. над 2-3 g протеин/kg телесно тегло/ден – може да има отрицателни последици за здравето. Проучването не успя да проучи тези много високи нива на прием на протеини.

Професор Джанет Кейд, която ръководи групата по хранителна епидемиология в Лийдс и ръководи изследването, каза: „В Обединеното кралство повечето хора ядат достатъчно количество протеини, но някои групи, като вегетарианци или вегани, трябва да проверят дали техният прием на протеини е висок достатъчно за добро здраве.

Защо жените с поднормено тегло могат да видят по-голямо намаляване на риска

Жените с поднормено тегло е по-вероятно да имат намалена костна минерална плътност и мускулна маса. Увеличаването на приема на няколко храни и хранителни вещества, особено протеини, може да помогне за намаляване на риска от фрактура на бедрената кост в по-голяма степен при жени с поднормено тегло, отколкото при здрави жени или жени с наднормено тегло, като спомага за установяването или възстановяването на здрави кости и мускули. Изследователите обаче отбелязват, че това откритие изисква допълнителни изследвания, за да го потвърди.

И чаят, и кафето съдържат биологично активни съединения, наречени полифеноли и фитоестрогени, които могат да помогнат за поддържането на здравето на костите.

Професор Кейд добави: „Това е интересно откритие, като се има предвид, че чаят и кафето са любимите напитки в Обединеното кралство. Все още трябва да знаем повече за това как тези напитки могат да повлияят на здравето на костите, но това може да е чрез повишаване на количеството калций в костите ни.

Справка: „Храни, хранителни вещества и риск от счупване на тазобедрената става: проспективно проучване на жени на средна възраст“ от Джеймс Уебстър, Дарън С. Грийнууд и Джанет Е. Кейд, 8 ноември 2022 г., Клинично хранене.
DOI: 10.1016/j.clnu.2022.11.008

Данните, използвани в проучването, идват от кохортното проучване на жените в Обединеното кралство, което набира участници между 1995 и 1998 г. По време на влизането им в проучването жените са били на възраст между 35 и 69 години.

По време на набирането те бяха помолени да попълнят въпросници за диетата и начина си на живот. След това тази информация беше свързана с болничните досиета през следващите две десетилетия, които разкриха броя на хората, които са претърпели фрактура на бедрото или са им сменили бедрото.

От 26 318 жени, включени в проучването, са идентифицирани 822 случая на фрактура на бедрото или 3,1%.

Add Comment